Отвар укропа замечательное народное средство для поддержания здоровья. Рассмотрим, как его употреблять и какая польза будет от его использования.
Вред и ограничения укропного отвара, которые нужно знать, чтобы исключить негативные последствия для организма.
Состав укропных листьев и семян
Как и все продукты, семена укропа и их листья включают в свой состав белки, жиры и углеводы. Помимо этих данных важными составляющими являются такие полезные составные элементы как витамины, минералы.
Содержание белков, жиров, углеводов в 100 г продукта семян:
• белков 16 г;
• жиров 14,5 г;
• углеводов 55,2 г;
• калории 305 ккал.
Содержание белков, жиров, углеводов в 100 г продукта в зеленой части растения:
• белков 2,5 г;
• жиров 0,5 г;
• углеводов 6,3 г;
• калории 40 ккал.
Из выше написанного видно, что зеленые растения имеют минимальное количество калорий. Что, безусловно, относится к плюсам. Такое растение прекрасно подойдет для потребления в пищу людям занимающимся спортом и соблюдающим диеты с подсчетом калорий.
Витаминный состав семян:
А 3 мкг;
В1 0,4 мг;
В2 0,3 мг;
В3 2,8 мг;
В6 0,3 мг;
В9 10 мкг;
С 21 мг;
РР 2,8 мг.
Витаминный состав семян растения:
А 750 мкг;
В1 0,03 мг;
В2 0,1 мг;
В6 0,2 мг;
В9 27 мкг;
С 100 мг;
РР 0,6 мг.
Минеральный состав семян укропа:
Fe 16,3 мг;
Ca 1186 мг;
K 1516 мг;
Mg 256 мг;
Mn 1,8 мг;
Cu 0,8 мг;
Na 20 мг;
Se 12,1 мкг;
P 277 мг;
Zn 5,2 мг.
Минеральный состав зеленой части растения:
Fe 1,6 мг;
Ca 335 мг;
K 223 мг;
Mg 70 мг;
Mn 1,264 мг;
Cu 146 мг;
Na 43 мг;
Se ;
P 93 мг;
Zn 0,91 мг.
Содержание витаминов и минералов в разных частях растения немного разнятся. Это зависит от почвы произрастания, от времени роста растения, от периода его использования. В состав семени укропа входят не только витамины и минералы, но и полезные эфирные масла. Так содержание эфирного масла в сухих семенах укропа составляет 2,5 % от 100 г.
В растении содержатся аминокислоты: метионин, гистидин, треонин, фенилаланин, изолейцин, лейцин, лизин, валин, аргинин. А так же жирные насыщенные и ненасыщенные кислоты: омега 3, омега 6, лауриновая, стеариновая, миристиновая, пальмитиновая.
Польза отвара укропа
Важным фактором для диетического питания, являются не только калорийность продукта, но и витамины и микроэлементы. Не нужно забывать, что помимо потребления калорий, важно постараться употребить все необходимые витамины и другие компоненты, составляющие здоровье человека. Укропный настой не только богат витаминами, он улучшает работу пищеварительной системы в целом. В результате позволяет лучше справляться с переработкой пищи и быстрее выводить ненужные организму продукты.
Рецепты приготовления укропной воды
Чтобы приготовить укропную воду нужно взять 3 столовые ложки зелени, мелко порубленной, залить стаканом воды и поставить на водяную баню. Варить на водяной бане 15 минут. Снять с огня и дать настояться в течение часа. Добавить стакан кипяченой воды. Употреблять 1/3 стакана три раза в день за полчаса до еды.
Также используют семена укропа для приготовления настоя. Для этого нужно залить стаканом кипятка одну чайную ложку семян укропа. Настаивать час. Желательно, чтобы вода не остывала. Можно воспользоваться термосом.
Залить 3 столовые ложки измельченных семян 0,5 л воды. Варить семена в течение 15 минут на водяной бане. Медленно остудить, отвар готов к применению.
Способ приготовления масла в домашних условиях из семян укропа. Для этой цели берутся семена укропа и очень мелко дробятся. Затем заливаются маслом подсолнечника, чтоб семена были полностью скрыты. Настаивают в течение недели при комнатной температуре.
При каких заболеваниях полезен укроп:
• применяют укропный настой при бессоннице;
• помогает успокоить нервы, при неврозах;
• при желудочно-кишечных расстройствах;
• очень хорошо помогает при коликах у новорождённых;
• нормализует стул;
• применяется в качестве антиоксидантов;
• помогает избавиться от угревой сыпи;
• улучшает лактацию у кормящих мам;
• используется для ингаляций для быстрого выведения мокроты, при бронхитах;
• оказывает желчегонное действие;
• используется для улучшения кожи головы и усиления луковиц волос.
В перечне воздействий на организм, также сказаны и полезные влияния не только на внутреннее состояние организма, но и на внешнее.
Применение отвара укропа при беременности и для новорождённых
Применяют отвар укропа беременные женщины, для улучшения сна, нормализации стула, успокоения нервов. Укропный настой не приносит вреда плоду, а наоборот обогащает организм матери и ребенка витаминами и микроэлементами.
Используют для уменьшения детских колик. У новорождённого малыша организм устроен по другому, ему нужна помощь в пищеварении, отвар укропа позволит малышу не мучится коликами в животе. Оказывает успокоительное действие. Помогает усилить аппетит. Для этого необходимо добавлять в питание малышу несколько капель укропной воды.
Распространено применение отвара при циститах. Укропный настой обладает повышенным мочегонным действием. Что помогает снизить очаг болезнетворных организмов. Также обладает бактерицидным эффектом. Следует помнить, что отвар укропа лишь дополнительное средство для усиления эффекта, ни в коем случае не следует пренебрегать походом к врачу и принятием лекарств по назначению лечащего врача.
Применение отвара укропа при изготовления масок для лица и волос
В состав укропа входят кислоты, которые благотворно влияют на волосяные луковицы. Для лучшего эффекта втирать масло из семян укропа в кожу головы. Завернуть в полотенце на 15 минут. Затем смыть теплой водой с моющими средствами.
Укропным отваром можно протирать кожу лица. Он обогащает кожу витаминами и обладает противомикробным свойством. Помогает в сужении пор и осветляет кожу. Измельченные семена можно комбинировать с другими полезными продуктами. Например, для тонизирующего эффекта к семенам добавить мед. Нанести на лицо на десять минут, смыть. Для эффекта увлажнения к семенам добавить ложку сметаны и капсулу витамина Е. Нанести на кожу лица на десять минут, смыть.
Эфирные масла, полученные из семян укропа, применяют в массажах. Для этого масло семян смешивают с любым массажным маслом. Масло можно добавлять в лосьоны для лица, поможет снять воспаления, уменьшить поры и жирность кожи.
Применяют для полоскания горла, при инфекциях. Для этого в полстакана воды добавляют десять капель масла из семян укропа. Полоскать три раза в день.
Вред отвара укропа
В некоторых случаях отвар укропа может усилить плохое состояние организма.
1. Аллергия.
2. Людям с повышенным выделением желудочного сока следует контролировать принятие отвара в больших количествах. Он провоцирует секрецию желудочного сока.
3. Людям, страдающим низким артериальным давлением, следует умеренно принимать такое средство, оно понижает давление.
4. В связи с тем, что укропная вода воздействует и усиливает вывод желчи, следует быть внимательным тем людям у кого камни и песок в почках, печени, желчном пузыре.
Состав укропной настойки, его полезные свойства и положительный эффект на организм обусловлены наличием в укропе витаминов и питательных элементов. Применение отвара возможно как внутрь, так и снаружи. Практически всем можно применять такое средство для поддержания жизненного тонуса организма.